Salade de chou blanc et carottes

Préparation 25 min

  • 400 g de chou blanc
  • 2 carottes
  • 100 g de mayonnaise
  • 100 g de fromage blanc
  • 1 grosse cuillère à soupe de ciboulette
  • 1.5 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
  • Sucre et sel au goût de chacun

1. Râper le chou et la carotte dans un saladier.

2. Mélanger fromage blanc et mayonnaise, puis ajouter vinaigre, sel, sucre et ciboulette.

3. Ajouter au mélange chou / carottes et mêler intimement.

4. Mettre au frais et déguster.