Préparation 15 min – cuisson 30 min
- 1 kg de chou de bruxelles
- 4 tranches de jambon
- 250 g de lardons
- 1 oignon
- 1 pot de sauce tomate
- Gruyère râpé
- Huile d’olive
- Sel /Poivre
1 – Faire cuire les choux de Bruxelles (12 min à la cocotte-minute, dès que la soupape s’est soulevée).
2 – Faire rissoler les lardons avec l’oignon émincé.
3 – Dans un plat allant au four, verser 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, puis tapisser de 2 tranches de jambon.
4 – Etaler ensuite la sauce tomate.
5 -Déposer ensuite les choux de Bruxelles, puis les lardons et l’oignon.
6 -Couvrir des deux autres tranches de jambon, et parsemer de gruyère râpé.