La Box Briarde

Lasagnes au chou pointu

Préparation 10 min – cuisson 20 min

  • 1 chou pointu 
  • 200 g de ricotta
  • 100 g de lardons
  • 8 feuilles de lasagnes
  • 15 cl de sauce tomate
  • 50 g de fromage rapé
  • Sel et poivre
  • Persil

Préchauffer le four à 185°C (thermostat 6). Émincer et laver le chou pointu.

Faire cuire 15 min à la vapeur.

Faire cuire à la poêle les lardons

Mélanger le chou pointu cuit avec les lardons, la ricotta, le persil frais, sel et poivre.

Dans un plat pour four, mettre une couche de sauce tomates, la pâte à la lasagne, le mélange au chou, lasagne, le mélange de chou, lasagne, sauce tomates puis terminer avec du fromage râpé.

Mettre au four 25 min.